Château Lafite Rothschild: Rénovation et extension d’un chai viticole

Afin de répondre aux exigences de la famille et de l'équipe de Lafite, nous avons orienté nos recherches sur 3 axes principaux:

• Excellence dans le process: La quête de l'excellence étant perpétuelle à Lafite, faisant partie du quotidien de chaque travailleur qui participe de près ou de loin à la production de son vin, il allait naturellement en être de même pour ce projet de grande ampleur. Il représente un véritable tournant pour le domaine. Le choix de l'architecte par voie de concours était donc une évidence. Notre mission a démarré par un état des lieux de l'existant et de ses dysfonctionnements, des intentions de la maîtrise d'ouvrage. Un travail de coordination et de convergences entre les différentes équipes qui travaillent à Lafite a été mené.
  De multiples réunions de travail sur place ont été nécessaires afin de comprendre les lieux et le géni des lieux, l'attachement sentimental presque irrationnel à certains espaces, pour être confronté à ce dilemme : ce que le projet doit être d'un point de vue technique, ce qu'il peut être d'un point de historique, émotionnel et familial.
• Confrontation des scenarii: Différents scenarii élaborés qui répondent aux principaux critères de la MOA. L'un d'entre eux a retenu leur attention, comme support de réflexion mis à disposition des candidats. En tant qu'organigramme fonctionnel synthétisant le programme et les attendus de la MOA.
  Ces hypothèses organisationnelles et spatiales, respectant l'enveloppe budgétaire, les contraintes de site, règlementaires, historiques, ont permis à la MOA de vérifier la faisabilité de leurs intentions et de les hiérarchiser tout en repensant leur processus vinicole.
• Un domaine résilient: Au-delà des éléments programmatiques, le domaine portait une ambition encore plus large pour son projet de restructuration complète : engager une démarche résiliente. Préserver l'environnement est une priorité évidente pour faire perdurer la qualité de son vin. Penser un projet parcimonieux à l'égard de l’utilisation des ressources naturelles, ne sont pas de simples ambitions, mais le seul moyen de mettre en cohérence l'architecture du domaine avec sa philosophie, ses valeurs.