Château Lafite Rothschild Pauillac, France | Surface: 11 000m²
Château Lafite Rothschild: rénovation et extension d’un chai viticole
Mission : Analyse, Faisabilité, Programmation, Organisation de Concours
Mission : Analyse, Faisabilité, Programmation, Organisation de Concours
Réputé pour l’excellence de ses vins dans le monde entier, le groupe Domaines Barons de Rothschild (Lafite) possède des vignobles sur plusieurs continents mais le coeur de son histoire est à Pauillac. Ses valeurs et sa philosophie ont été puisées dans le terroir de Château Lafite dont la Famille Rothschild est propriétaire depuis 1868.
N’ayant pas connu de transformation significative depuis 1986, le chai avait besoin d’une rénovation profonde. C’est dans ce contexte que Saskia de Rothschild nous a contacté pour organiser un concours d’architectes pour le Chateau Lafite Rothschild.
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Bonjour Mathias,
Nous avons le projet de rénover notre chai pour optimiser les flux de production. J'aimerais discuter avec vous de l'organisation d'un concours d'architecture. -
Bonjour Saskia,
Avec plaisir pour discuter de votre projet. D'autant que le chai de Lafite, avec l'intervention de Ricardo Bofill est emblématique !
Quand êtes vous disponible pour en discuter ? -
Effectivement, notre chai circulaire doit rester en l'état, l'intervention se situera plutôt autours dans les autres batiments.
Prévoyons un RDV à Paris pour la semaine prochaine si vous êtes disponibles. -
Parfait à la semaine prochaine alors !
Contexte
Quel architecte pour Château Lafite Rothschild?
Le domaine est arrivé à un point crucial de son développement. L’organisation des espaces d’élaboration du vin résulte d’une logique d’agrandissements successifs. Il devient indispensable de gagner en surface utile, mais aussi de questionner l’intégralité du circuit actuel et de revoir l’affectation des espaces afin d’améliorer les conditions d’élaboration du vin, d’anticiper des évolutions techniques sans trahir l’héritage et la mémoire des lieux, et de répondre aux nouveaux enjeux environnementaux. Une première intervention de l’architecte Ricardo Bofill permit à la fin des années 80 d’étendre les espaces d’élevage en créant un lieu solennel, presque religieux qui, encore aujourd’hui, reste en mémoire de quiconque visite Lafite.
En 2017, à tout juste 30 ans, Saskia de Rothschild a pris la succession de son père à la tête des Domaines Barons de Rothschild. Elle endosse donc la responsabilité de devoir restructurer Château Lafite Rothschild. Sa priorité est de garder intacte l’émotion qui en émane tout en satisfaisant les nouveaux besoins techniques du domaine. Son objectif est d’avancer avec humilité, face aux siècles d’histoire qui ont construit Lafite.
La programmation
De l’exigence d’un process d’excellence
Fleuron du groupe Domaines Barons de Rothschild, Lafite est un vin légendaire, tout comme son chai existant. Le temps et l’accroissement de la production ayant rendu nécessaire une rénovation en profondeur, la tâche de programmation s’annonçait ardue.
Afin de répondre aux exigences de la famille et de l'équipe de Lafite, nous avons orienté nos recherches sur 3 axes principaux:
- Excellence dans le process: La quête de l'excellence étant perpétuelle à Lafite, faisant partie du quotidien de chaque travailleur qui participe de près ou de loin à la production de son vin, il allait naturellement en être de même pour ce projet de grande ampleur. Il représente un véritable tournant pour le domaine. Le choix de l'architecte par voie de concours était donc une évidence.
Notre mission a démarré par un état des lieux de l'existant et de ses dysfonctionnements, des intentions de la maîtrise d'ouvrage. Un travail de coordination et de convergences entre les différentes équipes qui travaillent à Lafite a été mené.
De multiples réunions de travail sur place ont été nécessaires afin de comprendre les lieux et le géni des lieux, l'attachement sentimental presque irrationnel à certains espaces, pour être confronté à ce dilemme : ce que le projet doit être d'un point de vue technique, ce qu'il peut être d'un point de historique, émotionnel et familial. - Confrontation des scenarii: Différents scenarii élaborés qui répondent aux principaux critères de la MOA. L'un d'entre eux a retenu leur attention, comme support de réflexion mis à disposition des candidats. En tant qu'organigramme fonctionnel synthétisant le programme et les attendus de la MOA.
Ces hypothèses organisationnelles et spatiales, respectant l'enveloppe budgétaire, les contraintes de site, règlementaires, historiques, ont permis à la MOA de vérifier la faisabilité de leurs intentions et de les hiérarchiser tout en repensant leur processus vinicole. - Un domaine résilient: Au-delà des éléments programmatiques, le domaine portait une ambition encore plus large pour son projet de restructuration complète : engager une démarche résiliente. Préserver l'environnement est une priorité évidente pour faire perdurer la qualité de son vin. Penser un projet parcimonieux à l'égard de l’utilisation des ressources naturelles, ne sont pas de simples ambitions, mais le seul moyen de mettre en cohérence l'architecture du domaine avec sa philosophie, ses valeurs.
Concours d'architecture
Convivialité et émotion
Afin d’effectuer une sélection de 5 équipes admises à concourir, la MOA a pu échanger et discuter avec les architectes dont les portfolios et les références présentées correspondaient à leurs attentes. Il était primordial de retenir des équipes dont la philosophie, les valeurs, la personnalité soient en symbiose avec celles des maîtres d’ouvrage qui ont également pris en considération la dimension humaine, la qualité des échanges et leur intuition sensible.
La sélection des équipes admises à concourir reflète la pluralité des candidatures avec un Pritzker Prize, 2 jeunes pépites, un anglais, des espagnols…
A l’occasion de la visite de site, l’équipe du château a pu partager ses aspirations, créer des moments de rencontres informelles, nouer des liens avec les candidats, dans un climat chaleureux. Preuve que nos concours sont vecteurs de convivialité.
Les jurys intermédiaire furent pour Saskia et son père, le Baron Eric, des moments riches en émotions : pour la première fois dans l’histoire du domaine, des architectes se sont penchés sur l’intégralité du site et le process. Dessiner un tel projet nécessitait d’entrer dans leur intimité, comprendre leur histoire et questionner des savoir-faire ancestraux sans vaciller. Des solutions qui n’avaient jamais été envisagées ont vu le jour et un champs de possibles pour écrire la nouvelle histoire de Lafite s’est ouvert.
Les équipes ont prouvé qu’il était possible de satisfaire toutes les exigences du domaine, dans le respect de son héritage. Leur innovation, leur enthousiasme, leur empathie ont permis de satisfaire toutes les attentes de Château Lafite Rothschild et d’aller même au-delà en améliorant encore plus le projet. Avec un renversement des orientations proposées dans le programme et une clé vers un process idéal, c’est l’équipe de l’architecte Bernard Quirot qui tira son épingle du jeu et remporta l’ensemble des suffrages après trois mois de travail .
AMO Etudes
Renaissance
Une fois le concours terminé, nous avons eu à cœur d’accompagner Saskia et son équipe dans les négociations entre le groupement de Maîtrise d’Œuvre afin de l’épauler jusqu’à la signature du contrat.
Les études de conception sont actuellement en cours. Elles reposent sur les éléments convenus lors de la phase de programmation et des propositions spatiales du projet lauréat. Une variable d’ajustement entre projet et programme s’affine lors des réunions de conception et des échanges entre Saskia et l’architecte mandataire. Leurs visions s’unissent pour faire naitre le projet.
Le projet lauréat
Bernard Quirot Architecte & Atelier EGR
Le projet lauréat de Bernard Quirot, associé à l’Atelier EGR, prévoit la construction d’un bâtiment en pierre, logé entre les bâtiments des chais. Le projet évolue depuis la phase concours pour s’adapter au mieux à l’existant. La surface utile du domaine sera agrandie de 4500 m² et 6000 m² seront réhabilités.
Les finalistes
HArquitectes + Plan común
RCR Arquitectes
Antoine Dufour
John Pawson + David Leclerc Architecture
“Le concours le plus couru de l'année 2022”
AMC
“Le concours le plus couru de l'année 2022”
AMC
“Le concours le plus couru de l'année 2022”
AMC
“Le concours le plus couru de l'année 2022”
AMC
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